La chaîne de télévision nationale rwandaise RTV a tourné samedi une émission consacrée à la gastronomie chinoise. Elle sera diffusée dans le prochain épisode du programme Foodtube sur RTV.
Le tournage a eu lieu à l'ambassade de Chine à Kigali, la capitale du Rwanda. L'ambassadeur, Rao Hongwei, a expliqué à cette occasion l'importance de la cuisine chinoise et sa culture, expliquant pourquoi elle occupait une place importante dans le monde entier.
Tao Yukun, le chef-cuisinier de l'ambassade de Chine, a réalisé divers plats dont le poulet au gingembre, l'agneau-purée de pommes de terre, le chou frisé en saumure aux champignons, le boeuf effilé épicé, les pilons de poulet croustillants, etc. Il a également partagé ses méthodes et expériences.
L'épisode a été tourné à de nombreuses fins, notamment pour aider les gens à connaître exactement les habitudes alimentaires chinoises et donner des conseils aux gens en terme de nutrition, a expliqué Kennedy Munyangeyo, directeur de la RTV.
Les téléspectateurs de la RTV ont réclamé des émissions sur la gastronomie chinoise, a ajouté M. Munyangeyo selon qui il existe des restaurants chinois un peu partout à Kigali et que les gens veulent que la chaîne les aide à cuisiner de vrais plats chinois à la maison.
