MADRID, 18 mai (Xinhua) -- La Communauté de Madrid est heureuse de renforcer ses liens avec la province du Sichuan, dans le sud-ouest de la Chine, afin de favoriser le tourisme entre elles, a déclaré un responsable espagnol.
Luis Fernando Martin Izquierdo, directeur général du tourisme de la Communauté de Madrid, a fait ces remarques lors d'une cérémonie qui a décerné mardi au restaurant Xiaolongkan Madrid une boutique d'expérience d'image mondiale de la cuisine chinoise du Sichuan.
Selon M. Izquierdo, Madrid connaît une reprise du tourisme à mesure que la pandémie de COVID-19 se dissipe. Elle ouvrira grand les bras pour accueillir davantage de touristes chinois.
De son côté, Wen Su, responsable du Bureau des affaires chinoises d'outre-mer du Sichuan, a souligné lors de la cérémonie que l'Espagne entretenait une amitié profonde et de longue date avec le Sichuan et qu'elle en était un partenaire important dans la coopération économique et commerciale en Europe du Sud.
Notant aussi que le Xiaolongkan Madrid est devenu un site culinaire important de la ville, Wen Su a fait part de son espoir que le restaurant pourrait promouvoir une meilleure culture culinaire du Sichuan et l'image internationale de la province.
La cuisine du Sichuan est l'une des quatre grandes cuisines chinoises. Le gouvernement provincial du Sichuan a sélectionné un certain nombre de restaurants d'expérience pour mieux faire connaître la cuisine du Sichuan à travers le monde. La société mère Xiaolongkan compte plus de 50 succursales à l'étranger dans le monde. Fin
