Les charcutiers français énergisés par le renforcement de coopération sino-française

Le pavillon France agroalimentaire à la 3e CIIE, à Shanghai, dans l'est de la Chine, le 7 novembre 2020. (Photo fournie par le consulat général de France à Shanghai)

Le renforcement de coopération sino-française dans le secteur du porc est "un vrai coup d'accélérateur pour nos entreprises", s'est félicitée Anne Richard, présidente de l'interprofession porcine française (Inaporc), citée par le quotidien Les Echos.

PARIS, 9 avril (Xinhua) -- Le renforcement de coopération sino-française dans le secteur du porc est "un vrai coup d'accélérateur pour nos entreprises", s'est félicitée Anne Richard, présidente de l'interprofession porcine française (Inaporc), citée par le quotidien Les Echos.

Le déplacement officiel en Chine du président français Emmanuel Macron a permi de signer de nombreux documents de coopération bilatérale de divers domaines dont l'agroalimentaire. Les deux pays sont également convenu de bâtir un mécanisme de coordination intitulé "de la ferme française à la table chinoise".

Dans la déclaration conjointe entre les deux pays publiée à l'issue de la visite d'Emmanuel Macron, on évoque l'"agrément délivré à 15 établissements exportateurs de viande porcine" français.

La Chine est le premier client hors Europe de la filière porcine française, dont 28% des exportations sont allées en Chine pour 326 millions d'euros en 2022, selon Les Echos.

En raison notamment de la COVID-19, les ventes vers la Chine avaient diminué ces dernières années, "mais on va dire que c'est l'équivalent des années normales", a indiqué Stéphane Gouault, directeur général de l'Institut du porc (IFIP), dans une interview accordée à Xinhua en amont de la visite du chef de l'Etat français.

La coopération dans l'industrie porcine s'inscrit dans "la continuité de la grande amitié franco-chinoise", s'est-il réjoui, qualifiant la Chine d"un marché très important" pour son pays.